Scharf

Piri-Piri Chili

Eine kleine, aber sehr scharfe Chilischote, die in der afrikanischen und portugiesischen Küche beliebt ist. In Afrika entwickelten sich daraus die heutigen Birdeye-Chilis, die insbesondere in Malawi und Zimbabwe großflächig…
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Pequin

Eine kleine, feurige Chilischote mit einem hohen Schärfegrad, die häufig in mexikanischen und südamerikanischen Gerichten verwendet wird.
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Cayenne

Eine lange, dünne Chilischote mit einem hohen Schärfegrad, die häufig in getrockneter Form als Gewürz verwendet wird.
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